Black Bean Spaghetti mit Tomaten und Basilikum

Für 1 Person

 

50 g Edamama Black Bean Spaghetti (erhältlich in grösseren Coop-Filialen)

1 EL Olivenöl

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 reife Tomaten

Basilikum nach Gusto

Salz und Pfeffer

 

Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl andünsten. Fein gewürfelte Tomatenwürfeli dazu. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Kurz aufkochen und fertig ist der Genuss.

 

Black Bean Spaghetti ca 6-8 Min im Salzwasser kochen, absieben, servieren.